UNA DISECCION DE LA ANOREXIA

Los trastornos alimentarios son uno de los escasos temas que suscitan un debate continuo en la sociedad. Más allá de opiniones no fundamentadas, las universidades españolas se han lanzado recientemente, mediante grupos de trabajo, a la ardua labor de desentrañar las causas primeras de estos males. Estudios de campo, análisis por sexos y debates educativos emergen en las universidades e institutos españoles con el objetivo de encontrar las claves que permitan atajar la anorexia y la bulimia.


JAVIER FERNAUD. M.C.M (nombre ficticio) es profesora universitaria desde hace más de 20 años en una universidad madrileña desde donde ha publicado numerosos trabajos sobre anorexia, un mal que conoce bien porque ella misma lo sufre.

Su caso es una excepción, pues la mayoría de los enfermos se cura o muere por desnutrición; sin embargo, en un pequeño porcentaje de la población, la anorexia se convierte en crónica. Sus compañeras la definen como "un cadáver andante; parece Matusalén", pues los años de enfermedad han dejado huella en su rostro… y en su carácter, al que califican de "muy complicado". Su cuerpo se ha quedado congelado en una edad sin fronteras y su sonrisa se ha marchitado ante la huella del desánimo. Un caso que muestra el rostro silente de una enfermedad despiadada.

CIFRAS PREOCUPANTES

Bucear por los datos de la anorexia nos permite encontrar miles de estudios con múltiples datos, a veces contradictorios. Uno de los más recientes y rigurosos ha sido realizado por María Dolores Marrodán, profesora de Antropología Física de la Universidad Complutense de Madrid, que después de años de trabajo con M.C.M y de algún escrito conjunto conoce con claridad la complejidad y crueldad de este mal. Ella coordina un grupo de investigación con profesores de las facultades de Medicina y Biología de la Complutense que intenta desvelar las claves y orígenes de los trastornos alimentarios.

Marrodán encargó una muestra con 575 adolescentes de IES (Institutos de Educación Secundaria) de la Comunidad de Madrid de 13 a 16 años. Los resultados mostraron que El 8,9% de los adolescentes sufre algún tipo de TCA.

Los resultados revelan además que el 26,4% de las chicas preferirían estar más delgadas y que el 51,8% de los chicos desearían ser más robustos. Además, el 55% de los hombres y el 38% de las féminas se ven más gordos de lo que realmente están. Los datos reflejan también que el 45% de las mujeres y el 36,2% de los varones estaban satisfechos con su imagen. Pese a que ellos tienen una peor imagen de sí mismos, son las chicas las que desarrollan la mayoría de los problemas alimentarios, casi todos ellos relacionados con la anorexia nerviosa o la bulimia.

LA EDUCACIÓN ¿ES LA CLAVE?

En este debate los profesores de institutos alzan su voz. Marrodán ha dirigido recientemente el seminario "El cuerpo ante el espejo" dirigido a un grupo de profesores de IES, que han debatido sobre las causas de los TCA. Para ellos, la incorporación de la mujer al ámbito laboral, la escasa autoridad de unos padres que se desentienden de la educación de sus hijos y que no les enseñan a comer o la vida estresante son algunos de los factores más influyentes en el auge de la anorexia. Los profesores minimizan la influencia de la publicidad y de la moda.





En este encuentro, María José Rey (profesora de dietética en el IES Leonardo Da Vinci) se escandaliza al comprobar los resultados de un test sobre las comidas que hacen sus alumnos. Este es el menú diario de una de ellas: “de desayuno, un vaso de leche con tres cucharadas de Nesquik; a media mañana, una palmera de chocolate; antes de comer, una bolsa de gusanitos; de comida, un plato de macarrones con bacon, chorizo y tomate y de postre una infusión con tres cucharadas de azúcar; de merienda una ensaimada bañada en azúcar; y de cena, pollo frito con queso y pan”. Ni frutas ni verduras. Ante esta situación, Rey preguntó a la joven la razón para no tomar legumbres o verdura; la respuesta: “me da asco la sensación en la boca de tener un garbanzo o algo así y nunca tomaría frutas o verduras”.

María del Carmen Cervantes, profesora del mismo Instituto, alerta además sobre la peligrosa sustitución “de los bocadillos de media mañana por el cigarrillo en las chicas”. Asimismo, piruletas y chupa chups son consumidos sin freno por alumnos de 17 o 18 años, una situación completamente nueva. Ante este panorama, los maestros defienden la educación alimentaria en la familia como vehículo para un cambio de hábitos que ayudaría a solucionar muchos problemas de anorexia.

Y LA PUBLICIDAD, ¿A QUÉ JUEGA?

Uno de los caballos de batalla en la lucha contra la anorexia es la publicidad, que ha convertido el culto a la delgadez en su principal reclamo. Un buen ejemplo de ello son los productos “BIO”, que transmiten valores vinculados con la naturaleza, la tierra, el origen rural, lo auténtico y lo puro. Incluso se habla de productos caseros, tradicionales o del campo aparentando que es artesanal un producto que por supuesto es de fabricación industrial.

Baste hacer un repaso sobre los anuncios de hace 40 años y compararlos con los actuales para percatarse del cambio de patrones estéticos y de prioridades en la sociedad. Antes, lo bueno era lo que alimentaba y “engordaba” a los niños, algo impensable en los anuncios actuales. En contraste con esta nueva dictadura, aparecen iniciativas como la de la firma cosmética Dove que reivindica la "belleza real" en sus campañas.

PASARELAS DE ESQUELETOS

El otro elemento que los especialistas califican de "determinante" en el auge de la anorexia es el mundo de la moda. Recientemente, el escándalo de las tallas 34 en la Pasarela Cibeles ha desatado de nuevo la polémica sobre los patrones de belleza que se proponen a la sociedad. María Dolores Marrodán considera que es "increíble la doble moral de las administraciones, que, por un lado, patrocinan eventos de moda que muestran unas figuras esqueléticas y, por otro, dicen luchar contra la anorexia".





Tras el escándalo, el Ministerio de Sanidad y Consumo y los empresarios y creadores de moda se han comprometido a estudiar la unificación de las tallas y promocionar una imagen física saludable mediante la constitución de un grupo de trabajo que analizará la situación actual del sector en cuanto a tallaje, etiquetado y maniquíes.

El objetivo es lograr una homogeneización de las tallas y una aproximación de los modelos estéticos que se proponen desde el mundo de la moda a la realidad de la sociedad española. Sanidad, además, se ha comprometido a iniciar "un amplio estudio antropométrico de la población española que actualice los parámetros de la tipología física de los ciudadanos".

El problema que se plantea es la heterogeneidad en el sistema de tallaje que existe actualmente en el mercado, llegando al extremo de que puedan encontrarse dos prendas de la misma marca, modelo y talla, cuyas dimensiones reales sean distintas. Sin embargo, la titular de Sanidad, Elena Salgado, prefiere por el momento dejar que el sector “se autorregule” en el tema de las tallas.

AUSCULTANDO LA ENFERMEDAD

La anorexia nerviosa (AN) es una enfermedad psiquiátrica englobada dentro de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA), que ocasiona múltiples manifestaciones médicas. Es grave y potencialmente mortal.

Se define como un trastorno caracterizado por la presencia de una pérdida deliberada de peso, inducida y mantenida por el mismo enfermo:


1- Rechazo a mantener un peso corporal normal o por encima del mínimo para su edad y talla.

2- Terror a una ganancia aún estando muy por debajo del peso ideal.

3- Distorsión de la percepción del peso y de la imagen corporal. Influencia inadecuada del peso o de la imagen en la autoevaluación o negación de la gravedad del peso actual.

4- En mujeres postmenárquicas (que ya hayan tenido la primera regla), amenorrea, que se define como la ausencia de al menos tres ciclos menstruales consecutivos.

La padecen especialmente chicas jóvenes de edades comprendidas entre 14 y 18 años; este colectivo agrupa el 90% de los casos. En el 10% restante, se encuentran chicos adolescentes, niños, niñas y mujeres maduras.

La anorexia es la tercera enfermedad con más incidencia entre los adolescentes tras el asma y la obesidad. El deseo de perder peso ha sido una competición entre amigas.

CON EL CORAZÓN DE UNA NIÑA

Niñas de 17 años con corazones del tamaño de una de siete y otros trastornos cardiacos como el prolapso de la válvula mitral (mal funcionamiento) o el derrame pericárdico (agua fuera del corazón). La amenorrea (pérdida de la menstruación) es uno de los tres síntomas de diagnóstico de la anorexia nerviosa. Ésta ha sido asociada a la aparición de osteoporosis, con un descenso significativo de la masa ósea, con lo que se las trata con estrógenos.

Muy intersante la info. A ver si la gente de aqui se empapa de ella y aprende un poquito.

Puff! esq ay muxo q leer y no creo q lo lea muxa gente, y aunq lo lean no creo q agan muxo caso. y vosotras teneis alguno d estos problemas?

No importa que lo lean o no, solo me parece interesante y si alguien lo quiere leer...pues yo lo pongo...y aunque parezca que no le hagan caso si que lo hacen, o al menos si lo hace su subconsciente...

si...supongo q alguien ará caso...
Xo una pregunta, vosotras teneis o abeis tenido alguno d estos problemas???

Y porque lo preguntas?

Pos x saberlo, pa saber si lo q escribis es xq teneis algo d idea o no.
Yo esq m gustaria poder ablar cn alguien con problemas como los mios pa desaogarme... cntesta xfaa

Pues lo que escribimos son opiniones, o informaciones como en este caso.
Si quieres saber si he padecido anorexia la respuesta es que no, aunque una vez mi madre me llevo al medico porque no comia y el medico me lo diagnostico, la verdad es que no creo que tuviera la enfermedad, simplemente en esa epoca no me apetecia comer y ya esta, lo que no entiendo es porque me preguntas a mi sabiendo que hay aqui cientos de chicas que si lo son...pero evidentemente si te apetece hablar conmigo aqui estoy solo lo tienes que decir, aunque claro yo no se como te puedes sentir igual que alguien que padezca tu misma enfermedad.

ya, jeje, pos gracias, yo esq en verdad no tengo ninguna d las 2, xo es parecida y alfin y al cabo es un trastorno alimenticio. Yo me pego atracones(como las bulimicas) xo no vomito ni tomo laxantes, asi q engordo. Y yo kiero adelgazar xq la verdad me afecta bastante mi peso y desd q engorde a causa d una ansiedad q tengo( q no se xq la tengo) m dio x pegarme atracones y e engordao 14 kg en menos d un año y medio, entonces a raiz d eso estoy muxos dias tristes(sobretodo cuando m ativorro) y no m apetece salir, saco malas notas y aveces ni voy al insti( y yo antes sacaba mu buenas notas) y ya no soy como antes y kiero volver a serlo, antes yo estaba como m gustaba(antes d engordar) aunq entonces no lo apreciaba,xo ara si lo apreciaria. X eso nse...m gustaria poder ablar cn alguien q le pase algo parecio ami pa desaogarme y contarle mis preocupaciones y q ella m las cuente ami, xo si tu no tenes ninguno d estos problemas pos nada, xo gracias x ofrecerme tu ayuda